主料:
黄花鱼，
一条
辅料:
亚麻油，一勺蒸鱼豉油，
一勺，
生抽，
一勺，
料酒，
一勺，
花椒油，
一勺，
盐，
一勺笋丝适量胡萝卜丝适量，
黑木耳适量，
葱适量，
姜适量，
大蒜适量，
白糖适量蒸黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼用水冲洗下就可以了，这个鱼太适合小白和新手了。三无的鱼节约时间，而且很鲜美。
2.在鱼身上划几个刀，这样更入味一些。而且熟得也更快些。
3.生姜切成片，塞到割的口子里边，放在蒸锅里大火蒸。
4.开水下锅蒸5分钟，端出来倒掉蒸的水备用。
5.搭配的笋丝腊肠和黑木耳，热油下锅翻炒。
6.加适量的生抽，盐，陈醋，料酒翻炒腊肠变色出锅，可以做蒸鱼的配菜了。
7.配菜放在盘子的一侧，把调味的配料浇在上边。
8.将菜谱里提及的液体，糖配料，全部加到碗里融合一下，浇在蒸好的鱼里边调味。
9.分享
小窍门&温馨提示
1，蒸鱼的时间不要长，免得鱼的口感不鲜嫩。
2，蒸完鱼一定把蒸的水倒掉，重新放配料。
TAGS：
热菜 家常菜 黄花鱼
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